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作法：
１、熱鍋
２、茄子圓切片
３、直接放上平底鍋乾煎
４、上色後就翻面，一下子就熟了！
５、上桌後撒上鹽，完成
最近買了畢耶鍋(小煎鍋)，然後不知道為什麼我會買茄子回來！
以前我很怕吃茄子，軟軟很噁心，但有一次媽媽有炸過茄子給我吃，外酥內軟口感還不錯！但僅次那次有吃茄子而已。
為何買茄子回來已不可考了！總之要處理掉！
就拿最近入手的畢耶鍋乾煎，成果如上，吃完我就對茄子改觀了！
灑上鹽巴後，口感很多汁！沒有黏黏的口感，超好吃！
會一口接著一口，吃起來清爽沒有負擔！
意外發現這樣煮不錯！
又非常簡單～
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